おウチでごはん♪

ママ友の こうともさん と ゆみゆみ と一緒に坂戸の石亭でランチ


相変わらずすごいボリュームだよぉ～
本日のAセットは、ハンバーグ・クリームコロッケ・サーモンフライのセットで破格の690円也
ごはんが絶対にお茶碗3～4杯分はあるって
残すのが嫌な人間なので、がんばって全部いただきました！

あー、お腹いっぱーい！げふーっ！（…あっ、失礼）

ごちそうさまでした


石亭
埼玉県坂戸市中富町56-21　(TEL) 049-281-4810
営業時間　11:00-15:00（L.O.14:30）、17:30-21:00
月曜日・第三火曜日定休

みーちゃんが体調を崩していたので、なかなかブログの更新ができませんでした
このまま、また冬眠しちゃいそう…!?
いえいえ、もうちょっとがんばっていきたいと思います

しばらく前の夜ごはん、この日は舞茸の豚肉巻き蒸しをメインとしたの和食にしてみました。


この舞茸の豚肉巻き蒸しは、10年前に群馬県の上州森のビール・フォレストコートという地ビール醸造所併設の
レストランで頂いたもの。
すごく美味しかったので、家に帰って来てからはちょくちょく食卓へ上ります。
久しぶりにこのお店に行ってみようかと思っていたら、もう2003年に閉店してしまっていたんですね。
すごく雰囲気もよかったし、ビールも美味しかったし、それにお料理が美味しかったのに残念です。

副菜は、カボチャの煮物、小松菜としめじの煮びたし、納豆、ごはん、けんちん汁です。

あ～、また群馬の温泉巡りに行きたいなぁ～！早くみーちゃんのおむつが取れますように（祈）

ごちそうさまでした☆

今日はおばあちゃんも一緒に夜ごはんを食べることになったので、パスタの夕食。


ミートソースが大好物な母のためにてんこ盛り！すごい量だよ～!?
もう一つはカニクリームソースのショートパスタにしてみました。
偏食で野菜が大嫌いな母、付け合せのサラダは絶対に食べないので、ミートソースの中に見えないように細かく刻んだ
野菜をたーっぷり入れておきました。
68歳にもなって子どもみたいだよ…　ちなみにうちの息子は好き嫌いがほとんどありません。
娘も何でも食べる子になってくれたらいいな。

ごちそうさまでした☆

はらぺこな友人の為に冷蔵庫の中のものの体裁を整えてランチに。（残り物で申し訳ない）


小松菜のおひたし、鰤の照焼き、かぼちゃの煮物、舞茸の豚肉巻蒸し、蕪の葉の炒め物、ごはん、根菜汁、香の物。

友人、きれいに食べてくれました　感謝
いつかちゃんとしたごはんにご招待するからね

12月に入って急に寒くなりましたね
こういう時は温かいものに限ります。


冷蔵庫の残り物で作った鍋焼きうどん。見た目が美しくない…
あるもので作ったので、ゴボウ天やさつまいもの天ぷらも入れちゃった。
それが重かったうぅ～食べ過ぎ

でも身体はポッカポカになりました
ごちそうさまでした。

私は毎朝3つのお弁当を作ります。
ひとつはパパさんの。　ひとつはみーちゃんの。　もうひとつはじいちゃん（実父）のね。

私の父親は小さな小さな測量の事務所を営んでいて、パパさんは自分の仕事を辞めて、
10年前からうちの父の仕事を手伝ってくれています。
パパさんと結婚して17年、考えてみればパパさんはずーっと私の作るお弁当を持って
お仕事へ行っているんだよねぇ。
朝昼晩…と私の作る食事で、よく飽きないな～　毎日食べてくれてありがとー

さて、本日のおやじ弁当。


弁当箱は業務用給食用を使ってます。仕切りもついてるし、洗うのも便利なんだ、これ。
でも色がどぎついけどね

今日のお弁当は、昨日の残り物も詰めちゃいました。
鰤は照り焼きにして白髪ネギを添えて。。。副菜は玉子焼、卯の花、ほうれん草の白和え。
ご飯は昨日のさつまいもとしめじのおこわです。
別の器に豚汁もつけたよ。

じいちゃんも毎日のお弁当を楽しみにしてくれているので、なるべく野菜を多めにしているつもり。

おじいちゃん。私の作ったものを食べる度に「あー、お前の料理はお袋の味そのものだな～」って
うれしそうに食べてくれます。
祖母から教えてもらった料理の数々、しっかり私の中に受け継がれているようです。
宝物だよね。
私もみーちゃんが大きくなったら少しずつお料理を教えていきたいな

スライム肉まん、買っちゃった～


家で蒸したてを食べたかったので、冷凍してあるのをいただいてきました。
うふふ…息子の喜ぶ顔が目に浮かぶわ～　みーちゃんはどんな反応するかなぁ～？
まずは私が試食！って思ったんだけど、このお顔がかわいすぎて食べられませんでした


大人買い　（1個170円也。すっかり無駄遣い）

息子くん。学校から帰ってきたら目敏く　「あっ！スライムだー！」 と大喜び
すぐさま食いついてました。
あーあー、無残な姿になってしまって、とても写真をアップできません

みーちゃんも保育園から帰って来て、夜ごはんの時に一緒にだしてあげたら 「にこー」っと
笑って、小さなお口でかぶりついてました。

お味は???

至って フツー でした。　息子曰く　青い生地が微妙～に食べる気を失くす　そうです

ごちそうさまでした☆

本日は和食。

この前、おばあちゃんと一緒に夕方から所沢西武デパートへ出掛けてきた息子。
帰りに 半額シールのついた鰤 を買ってもらって帰ってきた。
父親からは「よく教育が行き届いてるなー」なんて笑われていたけれど…お恥ずかしい

たーっぷり脂ののった鰤だったので、塩焼きにしてみました。


本日の献立。
鰤の塩焼き、サツマイモとシメジの炊き込みおこわ、豚汁、ほうれん草の白和え、ゴボウのそば粉焼き（もらいもの）

鰤はすごーく美味しかった。やっぱりそこらの激安スーパーに並ぶものとデパートものは違うのだろうか？
あと3切残っているので、それは照焼きにでもしようかな。

角切りにしたサツマイモとシメジ、それと塩を入れて炊き込んだだけのおこわもみんなよく食べてくれました
簡単でおいしい炊き込みご飯は主婦にとって力強い主食！
（なんたっておかずが少なくてすむもんね）

ほうれん草の白和えは手抜きをして生協の白和えベースを混ぜただけ。

ゴボウのお焼きは、おばあちゃんがどこかでもらってきたもの。
細く切ったゴボウとそば粉＆干しえびの生地で焼いたような感じ。
うーん…ごめんなさい。
味もしないし、ゴボウも冷凍ゴボウみたいな感じであまり美味しくありませんでした。
でも食べ物を残すことを嫌がるわが家、マヨ醤油、マヨソースなどで全ていただきました。

食べ物を残せないから太っちゃうんだよなぁ～

ごちそうさまでした。

グラコロのCMを見ながら「グラタン食べたいな～」…と息子が呟くので、本日の夕食はマカロニグラタンに。


今回はペンネのグラタン。　ソーセージ、コーン、いんげん、たまねぎ、人参を混ぜて作りました。
そうすれば１歳のみーちゃんが野菜も一緒に食べてくれるからね。
牛乳をたっぷり使ったホワイトソース、牛乳１リットル使っちゃったよ
サラダも残り野菜を色々のせてボリュームたっぷり。

息子が喜んでくれるかなぁ～と思っていたら、夕方におばあちゃんが来て、息子を連れてデパートへ出掛けちゃった。
で、夕食いらないって…君が喜ぶと思って作ったのになぁ。。。


夫とみーちゃんと３人のご飯になってしまったので、今日はやけ酒だー（笑）
なーんちゃって。（私はお酒があまり飲めない人なので…体質的に合わないみたい）
夫が勝沼醸造のワインを開けたので、いい香りに釣られて小さなグラスに１杯だけいただきました。
アルガーノクラン、ミディアムボディのワインだという割りに辛口でした。

グラタン。
みーちゃんは喜んでパクパク食べてくれました♪　よかったなぁ～

ごちそうさまでした☆

本日の夕食は中華だよー。
シュウマイの残り種で作った肉団子を酢豚風にしてみました。


油で揚げた肉団子は、玉葱やピーマン、人参と一緒に炒めて、甘酢を絡めます。
私の甘酢はケチャップ+酢+醤油+砂糖で作ります。最後に片栗粉でとろみをつけて完成～

副菜は野菜スティックのマリネ。
これはエバラのあさ漬けの素に漬けた野菜（セロリ、人参、大根、カラーピーマン）にオリーブオイルとピンクペッパーを
加えてちょっと洋風に仕上げたもの。これはパパさんの大好物♪

から揚げは母からの差し入れ。こちらは所沢駅のすぐ近くにある内田屋鳥肉店のからあげです。
ここのから揚げは懐かしい思い出の味。昔、元町に住んでいた従姉の家でよく食べたなぁ…。

そしてごはん、ワンタンスープ。
ワンタンは今日は面倒で豚挽肉をちょっと包んだだけ。
味覇+醤油+ゴマ油で作ったスープで茹でて、最後にニラともやしを加えました。

酢豚風の肉団子をご飯に掛けて食べると酸味が効いていてご飯が進みます。
みーちゃんは初めて食べるワンタンがとても気に入ったようで、何度もお替りしてくれました。うれしいな♪

あー、今日も満腹だー！ごちそうさまでした～☆